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怎么做鸡腿包饭卷 鸡腿包饭卷的做法教程

鸡翅包饭去骨机

日期:2016-09-21    编辑:美味佳肴编辑小组    来源:黄页网
鸡腿包饭卷所需材料主材:鸡腿4根、米饭1大碗腌料:老抽5克、生抽10克、盐3克、糖浆1茶匙、蕃茄酱2茶匙、十三香1克、米酒(或料酒)2茶匙、自制鸡精1克、芝麻粉2茶匙配料:胡萝卜2

鸡腿包饭卷所需材料

主材:鸡腿4根、米饭1大碗

腌料:老抽5克、生抽10克、盐3克、糖浆1茶匙、蕃茄酱2茶匙、十三香1克、米酒(或料酒)2茶匙、自制鸡精1克、芝麻粉2茶匙

配料:胡萝卜2根、苹果2个、芝麻菜100克

鸡腿包饭卷的做法步骤

步骤1:首先除净鸡腿上的大小鸡毛,以及不顺眼的鸡皮,彻底清洗干净;然后剔除骨头。

步骤2:取一碗,碗里放入老抽3克、生抽10克、盐3克、糖浆1茶匙、蕃茄酱2茶匙、十三香1克、米酒(或料酒)2茶匙、自制鸡精1克、芝麻粉1茶匙。

步骤3:将去骨的鸡腿肉放入抓拌均匀,蒙上保鲜膜,放入冰箱腌制过夜。

步骤4:第二日煮些米饭,米饭最好煮硬点。一个鸡腿可以包80-100克米饭。

步骤5:拿一个盘子,垫一张保鲜膜,取一块鸡腿肉,皮朝下,放一勺子米饭,借助保鲜膜整理,捏紧实米饭。

步骤6:用棉线捆扎起来,依次做好其它。

 

 

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