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福建粉丝蒸螃蟹的做法 粉丝蒸螃蟹中哪种粉丝比较好

日期:2016-10-07    编辑:美味佳肴编辑小组    来源:黄页网
福建粉丝蒸螃蟹的做法,粉丝蒸螃蟹中哪种粉丝比较好。在婚宴上面这道菜是必不可少的,很多人都喜欢这道菜的原因是因为做的好吃,那么你们想自己尝试怎么做吗?今天小编就来好好的教你们做下。

粉丝蒸螃蟹所需食材

主料:梭子蟹一只、粉丝1小扎

配料:葱、姜

调料:生抽4大勺、花生油适量

粉丝蒸螃蟹的做法步骤

1、粉丝用凉水泡发开;

2、葱、姜切片、螃蟹揭开蟹壳,用刀将螃蟹分解四大块;

3、将泡发好的粉丝铺平在盘子中央,将分解好的螃蟹放入粉丝上摆好造型,再铺上姜片、葱片;

4、蒸锅上汽后蒸制5-7分钟即可;

5、在蒸好的螃蟹上淋入生抽;

6、锅中烧油,将滚热的油浇到螃蟹上即可。

酒饱娱乐温馨提示

1、螃蟹一定要选择鲜活的;

2、蒸制的时间要因螃蟹的大小掌握;

3、这道菜最好吃的就是粉丝,在蒸制过程中,粉丝吸足了螃蟹的精华和鲜美汁液。

粉丝蒸螃蟹食材搭配小提示

荆芥和螃蟹不能一起吃:蟹肉性寒,荆芥性辛温,两者极不相容。

雪梨和螃蟹不能一起吃:引起腹泻、损伤肠胃。

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